Pourtant, il existe partout un gâchis qui confine à l'absurde comme en témoigne cette photo.
Au pied de ce pommier, les pommes tombées se sont accumulées, elles vont pourrir sur place car le propriétaire du terrain ne les ramassera pas, il a enclos sa parcelle, sans doute pour que personne ne les lui vole.
Pourquoi ne pas ouvrir sa grille et proposer à ceux qui le voudraient de se servir ?
Cette tendance au gâchis de nourriture est générale, il suffit de voir dans les déchèteries les fruits et légumes encore sains que l'on jette dans les bennes, de même à la fin du repas, beaucoup mettent à la poubelle tout ce qui reste dans les plats alors que ces restes pourraient être accommodés pour le lendemain.
Face à cette profusion, je me remémore ces textes qui décrivent les famines en Lorraine des années 1635-40 à l'époque de la guerre de Trente Ans :
« Les charognes, les animaux morts d'eux-mêmes, dont, dans d'autres temps, on a horreur, étaient recherchés avec avidité, et regardés comme un grand régal. L'on a trouvé plusieurs corps morts par les champs auxquels l'on avait arraché tout le gras pour manger. Les fruits sauvages, les racines champêtres, les glands se vendaient communément dans le marché pour la nourriture de l'homme »
« La famine fut si extrême, que les hommes se mangeaient l'un l'autre ; le fils mangeait son père, le père son enfant, la mère sa fille ; le voyageur ne dormait pas en sûreté auprès de son compagnon de voyage, craignant qu'il ne l'égorgeât pendant la nuit, pour le manger »
Que ces malheureux, nos lointains ancêtres auraient été heureux s'ils avaient pu manger une de ces pommes tombées qui pourrissent ! Que les 14 % d'êtres humains qui souffrent aujourd'hui des disettes périodiques dans le monde le seraient aussi !
Dans d'autres contrees le gâchis est le même, les gens preferent acheter des fraises ou des cerises à quel coût plutot que de ramasser les mangues ou ses fruits pays de son jardin
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